看到厨房有用菠菜代替罗勒做青酱的诶！
但是那个方子有淡奶油，负担有点重，所以我也来试试不加淡奶油的~~
然后我直接一整个菠菜做青酱的，没有去杆挑叶子出来。。就是这么随意。。
推荐使用海盐，感觉味道更丰富一点。。好吧也可能是价格比较贵给我的错觉。。
蒜放了味道感觉更香，不过我体质缘故不适合吃蒜就没放了。。
这个做出来的酱配60g意面有点多了。大概100g会正好。
用料
| 菠菜 | 200g |
| 意面.（一人份） | |
| 牛奶 | 100g |
| 海盐 | 适量 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 干罗勒碎 | 适量 |
| 面粉 | 5g |
| 帕玛森芝士粉（可选） | 适量 |
【无油低脂】菠菜青酱意面的做法
菠菜入沸水煮熟
将菠菜，牛奶一同入搅拌机搅碎
煮完菠菜的水可以用来煮意面，记得加盐，用普通的盐就好。煮熟后控干。
将菠菜青酱，和切碎的蒜一起入锅煮至浓稠，加盐，干罗勒碎调味，然后加入意面搅拌即可。
装盘后依个人口味可以撒点帕玛森芝士末。