青酱要加入很多油,最近要减脂就尝试了这个,其实打汁的时候可以放入牛奶…不过我牛奶拿去发酵酸奶了就没牛奶了
用料
意大利面 | 50克 |
菠菜 | 2棵 |
盐 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
黑胡椒 | 按个人喜好 |
油 | 少许 |
芝士(帕玛森或者马苏里拉都可以,我用的马苏里拉) | 按个人体重看着办 |
伪青酱意面(低卡菠菜青酱)的做法
我用的是这款桂格全麦意面,它上面写要煮12分钟,我煮了9分钟左右吧
开水放少许盐下去煮,捞出后过冷水菠菜洗干净切三段,我比较懒,直接扔进煮过意面的水里烫一下(精致一点的可以只要叶子然后另外烧水烫),变软后就捞出过冷水然后放进搅拌机,我加了少许水,有牛奶的可以加入牛奶
大蒜切片,锅里放少许油(我真的是少许,油主要煎一下蒜头),倒入搅拌机里的菠菜,放盐和黑胡椒,搅拌一下就下意面,煮了一分多钟就放芝士!!!放芝士我觉得多了一股香味,芝士融化之后就可以起锅了
小贴士
这款成果的确好吃!!!比我想象中好吃(「・ω・)「