用料
意大利面 | 一把 |
牛肉馅 | 想吃多少做多少 |
番茄 | 一只 |
番茄酱 | |
胡椒 | |
油 | |
盐 | |
淀粉/生抽 |
超简单中式肉酱意面的做法
牛肉馅用生抽,少量淀粉,盐,胡椒揉匀 醒一会儿
烧开热水,下意面
我比较喜欢吃软的,所以多煮一会
在煮意面的同时处理其他材料锅中热肉,下肉馅
加一点生抽 炒匀
盛出(汤汁留在锅中番茄去皮 切碎
倒入锅中中火 炒番茄 加一点盐
把番茄炒软 炒出汤汁倒入刚刚的肉馅
炒匀
加入番茄酱
喜欢吃粘稠一点的可以炒久一点番茄/多加一点番茄酱
加入意面 拌匀
撒一点胡椒碎
小贴士
意面的软硬可以随时尝,喜欢吃硬就少煮一会,软就煮久一点。