如果翻我的菜谱,做饭不外乎清库存或者一时兴起。对蔬菜库存容忍度只能是一天的量~冷冻肉食也最好不超一周~
你看我这个标题,用了这么多食材、就可以想象,我妈一定是有什么囤多了~
无奖竞猜:
请看菜谱的人联系上下文,猜一下我家到底啥菜囤多了?欢迎互动留言~
用料
香菇 | 5朵 |
广式香肠 | 3根 |
胡萝卜 | 2根 |
大米 | 400克 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量勺 |
豇豆(豆角) | 大概400克 |
蚝油 | 适量 |
香菇水 | 1碗 |
离菜市场比较近。去菜市场就买了5朵干香菇~ 泡完香菇水不要倒掉~
配菜 (赶时间,切的比较糙)
配菜 (切的有点儿长 )
先下锅翻炒豆角胡萝卜
后加入腊肠和香菇翻炒,豆角软了就差不多了~出锅前加入生抽、老抽、蚝油调好的汁儿~
淘好的米放入电饭煲,菜均匀的铺在米上就可以啦。忘拍了😀加入泡香菇的水,喜欢米饭硬一点注意比平时煮饭放水少一点点。有老人孩子的按浓郁键煮饭,米饭好消化一些~
等待煮饭的时做了个番茄汤~煮好的饭翻拌均匀~
盛盘,吃吧!
小贴士
1.懒人版可以省略炒菜这一步直接煮饭。没试过,不知道好不好吃。
2.豆角(豇豆)和萝卜缩水,成品感觉放少了,可以追加1倍来着。多吃菜对身体好😂(其实是感觉食材消耗少了哇)