红糖中含有大量的糖分和铁元素,可以用来补充身体的热量,同时也有很好的补血作用;
今天来分享一款关于红糖的面食~~玫瑰花🌹红糖馒头,生活需要自己找乐趣,更需要仪式感,这样才不会太枯燥✪ω✪
用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
常温水 | 90克 |
红糖 | 适量 |
玫瑰花🌹红糖馒头的做法
酵母粉和红糖提前用水化开,加入到面粉中,揉成面团,置于温暖处醒发;
醒发完成✅,揉一会排气,最后揉成长面条,切成大小相等的剂子,擀成圆片;
将五张圆片依次摞起来;
用筷子🥢在中间压一下,再从右向左依次卷起来;
卷成如图所示,再在中间切一刀,翻转过来;
🌹玫瑰花形状就出来啦😄
小贴士
1.面团一定要醒发好✅;
2.照着上边的步骤,玫瑰花🌹形状应该不难;
3.关火后要焖5分钟再开盖,防止塌陷;
4.醒发结束,水开再放入蒸锅开始蒸制。