韭菜猪肉馅饺子（节省时间做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

在家里吃饺子是一件很有爱的事情，也会让家里人觉得今天，是有点与众不同。此时，节约时间，高效率的做事，会大大提高幸福感。此配方讲究在同样的时间内做更多的事情，拉短时间战线。

用料  

韭菜猪肉馅饺子（节省时间做法）的做法  

1. 第一步，处理韭菜。将买来的韭菜腐烂的部分和发黄的尾叶择去，然后用清水洗2—3遍，放到菜框中沥水，备用。

2. 第二步，处理猪肉。将买来的猪肉放到案板上剁碎，在适当大小的容器中，加入剁好的肉馅和提前剁碎的葱，姜，根据个人口味，加入适当的盐、生抽、老抽、蚝油、包子饺子料、鸡精粉，可以再加入一个生鸡蛋提鲜，搅拌均匀后放置一旁。

3. 第三步，处理韭菜。将空干水分的韭菜放到案板上切成3—4毫米大小的韭菜段，放入另一个空容器中，加入适量的盐、食用油，包子饺子料、鸡精粉，搅拌。

4. 第四步，和面。在和面盆里加入适当的面粉和水，用手搅拌均匀，放到一旁静置。

5. 第五步，将静置过的猪肉和韭菜合在一起进行搅拌。搅拌完成后尝尝甜咸 可以根据个人口味进行适当的调整。接下来就可以包饺子啦。

6. 这就是包的成品啦

小贴士

1、韭菜放到菜框中沥水是为了防止馅里水太多，包饺子的时候不好包，煮的时候容易烂。
2、将肉和韭菜静置的目的是帮助调料更好地进入到食材中，方便入味。
3、将面静置的目的是为了使面进行发酵，包饺子的时候更柔软，这样包出来的饺子好吃
4、韭菜猪肉馅可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者青辣椒。