番茄肉酱意式焗饭（烤箱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

番茄肉酱意式焗饭（烤箱版）的做法  

1. （所需食材：黄油，洋葱，肉末，番茄酱，白糖，盐）
   开火不用热锅，加入适量黄油，待黄油快融化完时加入洋葱粒翻炒一下，加入肉末，翻炒至肉色变白，加入番茄酱，白糖，少许盐。

2. （所需食材：米饭，牛奶，黑胡椒，罗勒碎，西芹，芝士碎）
   倒入米饭继续翻炒，如水份过少可加入少量牛奶，以保持米饭的适度，略潮即可。翻炒均匀加入少量黑胡椒粉，罗勒碎和芝士碎（不要太多），翻炒均匀，芝士出现拉丝感出锅，装入焗碗。

3. （所需食材：西芹粒，番茄粒，芝士碎，番茄切片）
   将芝士碎，西芹碎和番茄粒均匀地铺在饭上，芝士的量以个人口味为准，我是铺完后隐约可见米饭。最后摆上几片番茄和西芹叶子作为装饰，也可配以几片香肠，烤箱180度预热10分钟，烤40分钟。（观察碗边上的芝士略显焦黄即可）

4. 完成，开动吧！

小贴士

加牛奶是为了使米饭保持适度，口感更香糯，如果米饭较湿，可不加。