用红枣,桂圆,枸杞,葡萄干做出来的八宝糯米饭,超香。它不油腻,松软又营养。它补中益气,美容养颜,滋养能量,老少皆宜。
用料
糯米 | 一量杯 |
葡萄干 | 15克 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 10克 |
红糖 | 30克 |
补中益气八宝饭的做法
一个人量,拿一量杯糯米淘洗干净。
先将16颗莲籽用开水泡10分钟,再把红栆,桂圆,葡萄干,枸杞连同泡了的莲籽一起清洗干净。
把淘好的米放入蒸碗,加适量水,然后把所备的料放入碗中与糯米拌匀。再把红糖放上面,撒小点盐,滴几滴香油。把碗放入电高压锅中,调至煮饭档隔水蒸即可。
大约半小时左右,一碗香喷喷的营养补中益气八宝饭就可开吃了,一碗不够哦。
小贴士
蒸糯米饭水不能放太多,否则蒸出来会有点稀。莲籽一定要先用开水泡10分钟,这样口感就很软。条件允许还可放几片猪肚更好,没有猪肚也可放几片火腿或腊肉都行。如果这三个都没有就那样蒸出来也很好吃,我这是做的一个人的量。不管自己吃还是宴客,年夜饭都很适合,喜欢糯米饭的大厨可试试哦!