用凤梨做个菠萝饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

简单的菠萝饭营养美味，还有点小情调。一定要用凤梨代替菠萝，一是凤梨肉可以直接吃，不用浸泡，二是凤梨够大，作为容器可以装很多。

用料  

用凤梨做个菠萝饭的做法  

1. 事先煮好米饭，最好用泰国米，煮得稍微硬一点，放凉后打一个鸡蛋进去搅拌均匀，米饭会变成黄灿灿的。

2. 准备好配菜，喜欢什么就放什么，最好有红有绿好看些。如果有青豌豆这类不容易熟的食材，炒菜前先用清水煮熟。

3. 准备一个大凤梨，选一个好看的角度切下三分之一。

4. 挖出凤梨肉。用水果刀划纵横道到底，从侧面开始斜着切，不用纠结会把果肉切烂，因为用不了这么多果肉，挖出的凤梨肉选好的切丁。底部的果肉和汁水用勺子挖干净，另外吃不浪费。
   

5. 起锅放油，放入不容易熟的食材先炒两三分钟。

6. 加入之前搅拌好的米饭，炒匀。

7. 加入一勺蚝油，两勺生抽，炒匀。

8. 最后加入凤梨丁和最容易熟的食材，翻炒一分钟，加入一把原味腰果，炒匀关火。

9. 把炒好的饭装到凤梨壳里，好看又好吃的菠萝饭就做好啦！