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菠萝(凤梨)饭,集合果肉的酸甜、江米的软糯、蜜枣的留香,老少皆宜!
用料
菠萝(凤梨)饭的做法
将菠萝(凤梨)居中竖切,挖出果肉备用!
江米洗净后泡20分钟,水和米1:1比例!
放入切成小块的凤梨和蜜枣、枸杞,电饭煲蒸40分钟!喜欢甜味重点的可以多放点蜜枣!
出锅后,盛出放入半个空菠萝(凤梨)壳!
小贴士
凤梨果肉比菠萝甜,做出来口感更好!