日式温泉蛋和牛饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

冬日里最幸福的事莫过于大口吃肉，和牛最简单的做法莫过于和牛饭，拌上一颗温泉蛋，香滑的蛋液、和牛的汁水、香嫩的和牛片裹上油光饱满的米粒，吃下一大口，emmm……那种满足感绝不是吉野家牛肉饭能带给你的……想的我口水已经流满屏幕了

用料  

日式温泉蛋和牛饭的做法  

1. 淘米不需要多说，煮饭的窍门是加橄榄油和盐少许，这样煮出来的饭松软油润，既很黏糯又颗粒分明。

2. 洋葱去头切条，胡萝卜滚刀或切片。

3. 西兰花和菜花拆小块儿。

4. 铸铁锅烧水加一大勺味增酱。

5. 搅匀味增酱并烧开。

6. 加入刚拆小块的西蓝花、菜花和胡萝卜，加盖关火放置一边即可。p.s.想吃软点的可以再稍微煮一下。

7. 橄榄油热锅炒洋葱，加味淋、酱油、糖和水，口味可根据自身喜好适量调整，烧开后小火至洋葱变得透明。

8. 和牛肉一盒提前从冰箱取出，但不必完全解冻。

9. 另起锅烧开水，烫和牛片变色即取出，重复此步骤烫熟全部和牛片。

10. 将烫好的和牛片放入洋葱汁里，搅拌后加盖关火。

11. 小锅煮开水，搅拌出水渦，在水涡中心打入一颗蛋。

12. 小火煮至蛋清变白后取出。

13. 取大碗摆盘，然后拌好就可以大快朵颐了，写到这里咽了咽口水……

14. 蛋汁、牛肉汁、菜汁裹着饱满的米粒，哦买嘎……

15. 味增汤就着蔬菜也很健康美味。