手抓饼花样吃法(2)芝麻酥饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

手抓饼可以变化很多吃法。而且超级快手。

用料  

手抓饼花样吃法(2)芝麻酥饼的做法  

1. 市售手抓饼

2. 取出记得撒干粉防粘。

3. 混合酱两勺用温水调开。

4. 不浪费，把之前做清明粿剩的芝麻红糖馅拌入调好的混合酱。

5. 均匀涂抹在手抓饼上面。

6. 卷起来。

7. 切3段。

8. 切口收紧，以防漏馅 。

9. 压成小圆饼，两面刷蛋液沾上芝麻。我偷懒，刷的水。蛋液烤出来颜色比较好看。不过做美食随心就好。

10. 饼排在烤纸上，170度烤15到20分钟。中间记得翻面。温度时间根据自家烤箱调整。喷香酥脆的酥饼出炉!

小贴士

饼皮一定要撒粉防粘，不然卷不起来。馅料可以用手头现成的。红豆沙，巧克力，任何自己喜欢的馅料。如果没有烤箱也可以平底锅小火慢慢烘。