在下厨房快10年了,第一次写菜谱,主要是因为脾气不好,怕看见扛精式的问题血压飙升,出于教养还不能爆粗口,憋出内伤,今天抽筋,冒着生命危险写一篇简短的菜谱,你们爱咋滴咋滴吧……豁出去了
用料
原味手抓饼 | 2张 |
蛋液(饼皮表面用) | 适量 |
白砂糖(饼皮表面用) | 适量 |
杏仁片(可选) | 适量 |
糖粉(装饰用可选) | 适量 |
打发好的奶油 | 适量 |
花样手抓饼吃法‖奶油羊角酥的做法
两端比较短的和中间比较长一些的饼条组合搭配,卷成一份羊角酥卷,我用的三能不沾丹麦螺管,卷好之后,饼皮表面刷蛋液,撒白砂糖,杏仁片(可选)。烤箱上下火200℃20分钟,这个根据自家烤箱的脾气调整哦(´-ω-`)
出炉后趁热脱模,自然冷却,挤入打发好的奶油,撒糖粉装饰。
٩( 'ω' )و 注意:所有的糖都根据自己的口味调整。
我的奶油就是直接加白砂糖打发的那种基础味道,大家可以开发脑洞调整成自己喜欢的内馅。
两张手抓饼大概能卷出来6-8个左右,根据卷的大小而定。
小贴士
此菜谱就是给大家提供一个吃手抓饼的灵感
不入眼就相忘于江湖
觉得还可以试试的,欢迎你们爱我
如果还是有没搞明白的就直接问,上线必回。