手抓饼花样吃法（一）～酥脆小麻花的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

手抓饼花样吃法（一）～酥脆小麻花的做法  

1. 粘板撒上少量面粉，取出两张手抓饼叠加在一起

2. 两张叠放好的手抓饼如图切成竖条（忘记拍切的图片，后期画上去的）

3. 切好的手抓饼稍微软化一点像拧麻花一样拧紧（注意手抓饼放软一点点，不然拧起来会断裂）

4. 全部拧好的手抓饼刷上蛋黄液撒上黑芝麻点缀

5. 烤箱180度上下火烤20分出来的效果，掰开饼内没有酥脆，继续刷上一层蛋黄液，增加20分钟，烤出来颜色金黄更诱人

6. 二次刷上蛋黄液继续180度上下火烤10分钟后上色，然后关掉上层火（免得表面烤焦）继续再烤10分钟，无比咸香酥脆，吃起来咯吱响～