小美做西葫芦太顺手了,3秒钟打碎西葫芦,10秒钟混合,用平底锅或者魔飞煎一下就好了,特别好吃😋
食谱大约6个圆饼的量,搭配一杯果汁或者一碗粥都很不错😋
用料
西葫芦 | 200克(大块) |
大葱 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
水 | 85克 |
食用油 | 15克 |
面粉 | 100克 |
西葫芦鸡蛋饼·小美版的做法
西葫芦200克,大葱10克放入主锅设定3秒钟/速度5(如果打完还有大块的可以重复操作一次)
加入鸡蛋1个,盐2克,水85克,设定5秒钟/反转速度2混合
主锅加入面粉100克,食用油15克,设定10秒钟/反转速度2混合
混合好的面糊,就是这个样子的
放入魔飞煎盘,大概6个小盘的量,一次刚好煎完,先中火凝固,再调大火煎制两面金黄就可以出锅了~
很好吃的西葫芦鸡蛋饼,成品是这样的,外面有点焦香,里面是软软的😋
搭配一杯热的玉米汁或者胡萝卜苹果汁,补充维生素,营养很均衡~
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