喜欢那口糯糯的感觉
原来南瓜饼是这么能让人回味
用料
🎃主料 | |
南瓜 | 200克 |
糯米粉 | 180克 |
糖 | 30克 |
💕馅料 | |
芋泥 | 适量 |
💕辅料 | |
面包糠 (或者白芝麻) | 适量 |
香糯酥脆的芋泥南瓜饼🎃零失败易做版本的做法
准备好南瓜
切块上锅蒸,可以去皮也可以不用哦
蒸好的南瓜、糖放入榨汁机里搅拌
榨好的南瓜泥趁热倒入事先准备好的糯米粉中,糯米粉的多少取决于你南瓜泥的稠稀度而定哈
搅拌成絮
揉成团后用保鲜膜盖起来待用
将准备好的南瓜和芋泥包起来
按成饼形泡下水后裹上面包糠(或者白芝麻),油温70°左右慢火、慢火、慢火炸
炸到南瓜饼有些涨大,表面金黄就可以出锅啦
配上一杯水果茶棒棒的哦
小贴士
🎃:南瓜蒸熟后会出水,要把南瓜夹起来不要有太多水分,不然加糯米粉的时候会需要很多,糯米粉的量也根据你南瓜泥多少而定
🎃:南瓜泥要趁热加入糯米粉中
🎃:炸南瓜饼时要慢火炸,很容易烧焦的哈