南瓜发糕🎃新手零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

南瓜发糕🎃新手零失败的做法  

1. 需要的食材 ～ 全家福

2. ❶.南瓜去皮🎃上锅蒸软，用榨汁机或者手动捣碎成糊糊状。

3. ❷.加入白糖搅拌融化。

4. ❸.南瓜糊温度降下来后加入酵母（一定要温度一点点的时候加，要不然会被烫死）

5. ❹.加入鸡蛋🥚 搅拌均匀

6. ❺.过筛加入面粉。（可以分两次加，一次加进去太干不好搅拌）

7. 真的干哦

8. ❻.分多次加入牛奶🥛持续搅拌，要让面粉和南瓜糊融合。

9. ❼.搅拌成这样的粘稠状就可以了哦！🤤

10. ❽.进烤箱开始第一次发酵大约30min左右（烤箱有发酵功能，直接选发酵就可以。没有烤箱的常温下大概1h左右）

11. 发酵好的状态，原来体积的两倍大。

12. 状态比较好哦～😊

13. ❾.这样顺时针搅拌，可以多搅拌一会，目的是排出里面的空气，成品会更细腻。

14. ❶⓿.倒入模具，表面抹平，进行第二次发酵，烤箱里大约20min，常温40min左右。同样发酵至两倍大。（8寸戚风蛋糕的模具，倒入之前抹些玉米油在里面方便脱模）

15. ❶❶.发酵好后，红枣对半切，装饰发糕表面（也可以用撒上葡萄干 蓝莓干都可）

16. ❶❷.上锅蒸，大火🔥水稍放多一点，大概30min左右

17. 完美 ～✌🏻️