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用料
慢碳生菜三明治的做法
蒸紫薯,20分钟,晾凉,用叉子撵成泥。
鸡胸片成厚片,蒜剁碎加入酱油料酒,腌制鸡肉20分钟。
西红柿切片,黄瓜用削皮刀削成片,备用。
鸡胸放入不粘锅,放少许油双面小火煎。两面大概各4分钟。
盘中铺保鲜膜,不要断开。放入生菜一大片,依次铺紫薯泥,鸡肉,西红柿,煎鸡蛋,黄瓜片。
再盖上生菜,用保鲜膜卷起。多卷两圈,要卷紧。两边保鲜膜向中间收一点,再卷一圈。
中间切开,完活。