时间:约15-25分钟
难度:有点挑战🖖
份量:1人份
用料
吐司 | 2片 |
牛油果 | 0.5个 |
中号鸡蛋 | 1个 |
即食鸡胸 | 70g |
长叶生菜 | 2片 |
红彩椒 | 0.3个 |
黄彩椒 | 0.3个 |
沙拉酱 | 5g |
食用油 | 适量 |
牛油果鸡胸三明治的做法
牛油果去皮去核,纵向切成大约2毫米厚的片。鸡胸肉切成长一些的片。
平底锅里放少许油,打一个鸡蛋,不要碰破蛋黄,煎熟,如果想要吃流心蛋就不要彻底煎熟,蛋黄部分还有点软的时候就盛出来。
在案板上铺上一层保鲜膜,放一片吐司,铺上生菜叶子,挤沙拉酱。放上彩椒条,码上鸡胸。
盖上煎好的鸡蛋,再放上牛油果,最后盖上另一片吐司。用手轻轻压住,旋转90度,用保鲜膜把三明治卷起来,包紧。
最后可以包一张漂亮的烘焙纸,然后用锋利的刀,沿着垂直牛油果的方向切开就好。
小贴士
1、夹三明治的时候,牛油果,鸡胸和彩椒要沿着一个方向摆,然后垂直这个方向切,那样切出来才会好看。
2、特殊时期,为确保健康,建议大家吃全熟蛋哦~^_^
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