自留记录步骤~~
用料
| 高筋面粉 | 120克 |
| 胡萝卜碎泥 | 47克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 干酵母 | 1.5克 |
| 冰水（夏季） | 40克 |
| 黄油 | 8.5克 |
12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法
室温发酵半小时（夏天）
![12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第2张]( "12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第2张")
两倍大，手指蘸取面粉不回缩。
![12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第3张]( "12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第3张")
排气滚圆松弛15分钟
![12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第4张]( "12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第4张")
整形
![12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第5张]( "12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第5张")
室温二发20分钟
![12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第6张]( "12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第6张")
很松软，基本尝不出多大甜味。
![12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第7张]( "12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第7张")
好吃😋
![12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第8张]( "12月➕宝宝胡萝卜餐包的做法步骤图 第8张")
小贴士
【12月➕】宝宝👶🏻胡萝卜🥕面包
⚠️面包含糖量很低，吃不出什么甜味，不建议再减糖。
⚠️给出的水量是按照我用的面粉，面粉牌子不同吸水性不同，可以自己调整。
⚠️面包我是橄榄形的，也可以是圆形反正随意。
⚠️奶粉我用的幼儿配方奶粉（德国爱他美）。
⚠️我放了黄油，不用担心脂肪含量过高，是可以吃的。实在不放心那就不放，或者放无味道的植物油。
⚠️🥕胡萝卜蒸熟后最好直接用研磨勺，不用特别细腻，带点胡萝卜颗粒。