花式鲜奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:2.03W
花式鲜奶面包的做法步骤图,怎么做好吃

面包变个形状做,超软奶香味十足的花式面包,简单易做!

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋1个+鲜牛奶 165克
砂糖 40—50克
奶粉 20克
酵母 3克夏季4克冬季
1克
黄油 25克

花式鲜奶面包的做法  

  1. 除黄油外,所以材料放入面包机和面,5分钟后暂停时加入黄油,继续搅拌完成后发酵一小时,取出面团排气平分为6份,滚圆松驰10分钟,整形第一步。

    花式鲜奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 整形第二步;

    花式鲜奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 整形第三步;

    花式鲜奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 全部整形完毕放进烤箱进行二次发硣。

    花式鲜奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱里放盘水,保持湿度,发酵约一个小时,夏季无需烤箱发酵,室温发酵即可。

    花式鲜奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 180度20分钟出炉。

    花式鲜奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 刚刚出炉的面包,稍凉一下,还有一点温度时放进盒子盖好,保持面包的湿润。

    花式鲜奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张