牛奶花式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

有了小美，各种面包配方试了多遍，今天来个最简单的。

用料  

牛奶花式面包的做法  

1. 将除黄油、盐外所有材料放进主锅，设定10秒/速度3混合。在设定揉面模式6分钟。

2. 放进黄油、盐设定揉面模式3分钟。出膜。

3. 面团拿出主锅，撮成一团，用保鲜膜盖上，醒发30分钟左右。

4. 面团醒发后按压排气，分割成需要大小（我是每个面团60克）。搓成小团，一边静置10分钟。

5. 可以开始整形了

6. 梅花造型

7. 做自己喜欢的造型

8. 整形好了，放进烤箱（烤箱里面放一盘温水）利用烤箱的发酵功能发酵至2-3倍大。

9. 设定20分钟170/180度烤

10. 出炉