有了二宝后 时间和手明显不够用 一人伺候俩娃 一日三餐都得简化 想吃面包只得忍着 可是肚里的馋虫总不安生 也是为了消耗掉剩的一点奶油 于是尝试了一下把流程简化 就有了这款面包出炉 软 香
用料
| 淡奶油 | 115 |
| 水 | 100 |
| 糖 | 35 |
| 盐 | 3 |
| 高粉 | 270 |
| 黑芝麻粉 | 35 |
| 酵母 | 3 |
简易版奶油黑芝麻红豆餐包的做法
所有材料放面包机 启动和面程序 默认33分钟
取出面团分成16块 包人红豆沙 滚圆排进烤盘28*28一盘
烤箱发酵 底层放一碗水增加湿度 45度 50分钟 具体时间根据面团发酵情况调整
约1.5-2倍大时取出刷蛋液 也可不刷 同时烤箱预热180度
中层 180度 上下火 25分钟 上色盖锡纸