用料
| 中种面团 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 65克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉（可不放） | 10克 |
| 炼奶（可不放） | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
80%中种吐司（冷藏法一次发酵）的做法
80%中种吐司（冷藏法一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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