胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图

小朋友不爱吃胡萝卜🥕,咋办?之前我都出了胡萝卜苹果汁(榨汁)、胡萝卜苹果热饮,胡萝卜无水面团!咱们这次来个“胡萝卜🥕小餐包”怎么样?

我用的是吐司🍞配方,你们做小餐包分量减半就好啦![害羞] 做吐司也只需要一发,真的是“高颜值”,口感又好!这种配方你真的不要错过哟!


我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,也欢迎你成为我们中的一员,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,❤️wangyinglinda(备注:下厨房)谢谢喜欢和关注!

用料  

胡萝卜 100克
高筋面粉 600克
80克
鸡蛋2个+牛奶(总计) 400克
酵母 6克
1/2勺
无盐黄油 60克

胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法  

  1. 食物处理器“Auto”启动,1秒变胡萝卜丝🥕

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋、牛奶,酵母,糖,胡萝卜丝,面粉一起加入主锅;

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第3张
  3. 选择“烘焙-大号揉面钩-10分钟-速度9”,启动。

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第4张
  4. 揉面也很优秀,像厨师机一样!

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第5张
  5. 最后4分钟丢入黄油!

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第6张
  6. 面揉好了,锅壁也很干净;

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第7张
  7. 取出,略滚圆;

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第8张
  8. 分割成均匀大小的小餐包(菜谱一半的量,我分了12个)发到两倍大

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热,180度20分钟!

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第10张
  10. 掰开看一次组织

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第11张
  11. 赞哇😋

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第12张
  12. 早餐搭配再好不过啦!

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第13张
  13. 我喜欢西式早餐

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第14张
  14. 小餐包也有“韧性”

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第15张
  15. 看👀

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第16张
  16. 抹上我最爱的奶酪🧀️

    胡萝卜小餐包(Magimix玛捷斯版)的做法步骤图 第17张

小贴士

如果进行整形后的发酵:

1.如果烤箱有发酵功能就用烤箱,记得放一碗水!注意⚠️是水不是热水!有发酵功能不需要热水♨️

2.如果没有发酵功能,就放入密闭的空间(烤箱/微波炉都可以,放一碗热水♨️