鲜奶炼乳多谷物面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

减肥人的福音，减肥却爱面包的心头爱，很多人都会在面包里加上坚果，杂粮之类的这样更健康，但是可能会麻烦，今天这款面包用的是多谷物面包粉，里面添加燕麦等多种谷物，加入牛奶，炼乳蛋白质含量满满，粗粮的纤维更是妥妥滴！

用料  

鲜奶炼乳多谷物面包的做法  

1. 将除黄油以外的材料放入厨师机中，糖，盐对角放

2. 启动揉面程序搅打出膜

3. 加入软化好的黄油

4. 继续启动揉面程序至出膜就可以了

5. 整理成光滑的面团放入碗中盖上保鲜膜开始一发，26度发酵大概一个小时

6. 发酵完成后手指粘粉戳孔洞口不回缩不塌陷就可以了

7. 轻微排气后分割成4等份，盖上保鲜膜松弛20分钟

8. 松弛好的面团擀成牛舌状

9. 翻面横着放自上而下的卷起来

10. 轻微压扁分成3份

11. 编成辫子状

12. 依次放入烤盘中，开始二发37度湿度75%发酵50分钟

13. 发酵完成后放入预热好的烤箱180度25分钟

14. 成品图

15. 成品图