培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.4W
培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的做法步骤图

家属不喜欢甜面包当早餐,所以来了这款哦!

用料  

天然酵种 100克
高筋面粉 500克
10克
310克
酵母 5克
培根 200克
杂粮 100克

培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的做法  

  1. 培根煎熟,所有面粉料全放厨师机揉面

    培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的做法步骤图 第2张
  2. 将杂粮跟培根拌匀

    培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的做法步骤图 第3张
  3. 杂粮加入到和好的面包里,揉匀

    一次发酵,一个半小时,发酵估计两倍大
    排气,二次发酵,也是一个半小时

    培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的做法步骤图 第4张
  4. 二次发酵后的样子,

    培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的做法步骤图 第5张
  5. 割包,烤箱预热230度,预热好后放几勺水,或者撒点水再入烤箱

    培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的做法步骤图 第6张
  6. 230度14分钟出炉!早又有咯!

    培根杂粮软欧包(咸口早餐包)天然酵种的做法步骤图 第7张
  7. 做简单方便的食物,可关注我的公众号“ZC三餐四季”哦