用料
高筋面粉 | 300克 |
细糖 | 50克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
鲜牛奶 | 115克 |
淡奶油 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
松软特香面包的做法
除黄油外全部材料放进
面包机按imix功能键用保鲜膜包裹面团放进
冰箱20分钟后加黄油柔
10分钟摔打10分钟,确
认出手套膜再揉5分钟室温38度左右发烤
至2到3倍大平均分11分,松弛5分钟
造型,进行二次发烤发烤完毕,面扫上鸡蛋液,200度预热5分钟后转180度烤15分钟
新鲜出炉
用料
高筋面粉 | 300克 |
细糖 | 50克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
鲜牛奶 | 115克 |
淡奶油 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
松软特香面包的做法
除黄油外全部材料放进
面包机按imix功能键
用保鲜膜包裹面团放进
冰箱20分钟后加黄油柔
10分钟摔打10分钟,确
认出手套膜再揉5分钟
室温38度左右发烤
至2到3倍大
平均分11分,松弛5分钟
造型,进行二次发烤
发烤完毕,面扫上鸡蛋液,200度预热5分钟后转180度烤15分钟
新鲜出炉