不知道为啥最近迷上了做面包，😂😂😂跟一波风做一下近期挺火的毛线球面包吧～做法超简单哦~很容易成功的一款
用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 鸡蛋 | 75克 |
| 糖 | 45克 |
| 干酵母 | 4.5克 |
| 盐 | 4克 |
🧶毛线球面包的做法
准备原料
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除酵母外，所有原料加入厨师机，牛奶预留20克看状态添加
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打至成团后，加入酵母，打至可以拉出手套薄膜
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
稍稍整理，室温发酵至两倍大，1小时左右
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵至手沾粉，按压，有手印，且不回弹即可
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
分团100克一个，松弛20分钟
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
擀成长方形，并用塑料刮板切条如上图，可在面团上拍少许粉防沾
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包入喜欢的馅料
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
卷起
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
整理好放入6寸的模具中
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
35度，湿度80%，发酵至八九分满
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱170度预热，表面筛少许低筋粉
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
170度烘烤25分钟左右即可
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
出炉轻摔一下，倒出冷却
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
在表面刷上黄油，就可以享用啦
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
是不是超级有食欲呢
![🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "🧶毛线球面包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小贴士
1.此面包对手套膜要求不高
2.配方中已有淡奶油，可不加黄油
3.此配方可做3个6寸蛋糕模
4.最后表面筛粉，是为了上色没那么快