无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图

50%全麦的谷物小餐包,无糖无油,一次发酵,非常简单。

用料  

高筋面粉 185克
全麦粉 185克
酵母 5克
230克
5克
蔓越莓 少许
核桃 30克
燕麦 少许

无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法  

  1. 揉面
    手揉或厨师机都可以

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第2张
  2. 低速混合后中高速揉出厚膜

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第3张
  3. 这种程度就可以

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第4张
  4. 果干用水泡一下;

    面团擀平,平铺坚果和果干

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第5张
  5. 卷起来

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第6张
  6. 在折叠成团,醒发20-25分钟

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第7张
  7. 醒发完成分割成12份滚圆

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第8张
  8. 燕麦和南瓜籽混合

    可以加芝麻,奇亚籽等等都可以

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第9张
  9. 面团表面喷水,燕麦里滚一圈

    烤箱开始发酵,大约33度40分钟

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱180度预热,烘烤25分钟

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第11张
  11. 出炉

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第12张
  12. 嘻嘻,很香

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第13张
  13. 柔软好吃,热量不超标哦

    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第14张
  14. 小花为了记录自己的低卡饮食,写了个公粽号,喜欢可以去找我💗。
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    无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤图 第15张

小贴士

简单好做,0糖0油的谷物餐包,快点做起来吧

吃不完冷冻保存哦!