SUNNY-EGG GARLIC FLATBREAD 蒜味干面包拼太阳蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

Flatbread第一次吃是在国外旅行中，当时正饿得两眼放光，它瞬间俘虏了偶的小伙伴儿们，而且主食、肉和蔬菜全齐了，念念不忘，必有回想，嘿嘿，自己动手丰衣足食不是？

用料  

SUNNY-EGG GARLIC FLATBREAD 蒜味干面包拼太阳蛋的做法  

1. 将制作面坯的所有材料按照先液体后粉的次序加入面包机，注意先弄个坑把酵母埋进去，避免和盐直接接触，启动和面程序揉匀；然后表面抹油放置温暖处发酵至两倍大；

2. 将发好的面团反复揉锤排气，三等分，擀成你喜欢的形状（谁也没规定饼一定要圆的不是？嘿嘿），放到铺了油纸的烤盘上松弛20分钟；表面刷少许橄榄油，烤箱预热230度，然后放入烤箱烤制15分钟；

3. 放凉后，撒少许芝士，打两个鸡蛋，撒少许盐，200度放入烤箱烤制10分钟，取出磨上黑胡椒碎即可～

小贴士

1.饼坯的水分大家可以根据自家面粉的吸水程度进行增减；
2.饼坯擀得越厚越软，越薄越干越有焦感，但也不要太薄；
3.饼坯要烤前记得刷油，防止面坯过干过硬；
4.不喜欢吃鸡蛋的亲也可以换成蘑菇之类你喜欢的食材～