超好吃❗️奶香黑米蒸糕（酵母版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

❤️爱的迫降❤️本周不更新了啊啊～

老阿姨追剧的小心脏受不了～

想吃点黑米糕安慰一下自己发现家里没有鸡蛋了🥚还好吃货总是有办法😂

把大米糕改良一下做成奶香黑米糕吧，没想到这么好吃😋

用料  

超好吃❗️奶香黑米蒸糕（酵母版）的做法  

1. 粘米粉、黑米粉和细砂糖混合均匀；酵母加入到牛奶中静置一会儿；黄油隔水融化备用～

2. 将牛奶酵母加入到粉类中～

3. 搅匀成细腻的面糊～

4. 加入融化的黄油搅匀～

5. 盖保鲜膜可以放在有温水的蒸锅里发酵四十分钟左右～

6. 用筷子搅出发酵后的气泡，搅成细腻的面糊～

7. 倒入模具中八分满左右进行二次发酵（二次发酵也可以省略）～

8. 发酵至满模，撒黑芝麻，水开后中到大火上锅蒸15分钟左右关火焖三分钟即可😋

9. 奶香浓郁的黑米糕做好啦～

10. 香糯弹牙😋

小贴士

第一次发酵后要用筷子将气泡都搅出来，搅成细腻的面糊，二次发酵也可以省略，直接上锅火大一些蒸成开花的状态也不错～