美味的手撕大吐司简单做法,手撕大吐司做法大全

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手撕大吐司的做法步骤图,手撕大吐司怎么做好吃

撕着吃的大土司

用料  

高筋面 280克
玉米 15克
软化黄油 10克
奶粉 10克
鸡蛋 20克
3克
砂糖 40克
酵母 4克
纯牛奶 150克

手撕大吐司的做法  

  1. 除黄油外所有食材放入厨师机,1挡10分钟

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  2. 加入软化黄油,1档10分钟

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  3. 用手揉揉,光滑后一次发酵,40分钟左右,看室温,1倍大。

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  4. 分3份,排气,想加料,可以加入蜜豆(其他干果)卷起,放入450g吐司盒

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  5. 再次发酵,发到吐司盒刚好打不开

  6. 烤箱预热180度(我是海氏),放入最底层,45分钟。(不同的烤箱温度不同)

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  7. 烤好立马脱模,放架散热

  8. 做切片也可以,放凉后切片

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