椰香十足的椰蓉吐司面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

面包松软，奶味十足的椰蓉吐司我们全家人都爱吃~浓浓的椰香让人很有幸福感~

用料  

椰香十足的椰蓉吐司面包的做法  

1. 面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜后放入室温软化的黄油

2. 可以揉出手套膜

3. 整理成圆形，室温发酵至两倍大

4. 发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷

5. 椰蓉夹馅制作：室温软化的黄油+糖粉搅打均匀

6. 分两次加入蛋液，搅打均匀后再加下一次

7. 加入椰蓉与奶粉

8. 混合搅拌均匀

9. 发酵好的面团排气后平均分为2份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟

10. 将面团擀成长方形，翻面使光面朝下，抹上椰蓉馅，卷起

11. 收口捏紧，继续松弛10分钟

12. 将松驰好的面团稍微搓长条，分三段，顶部不要切断

13. 编成麻花辫

14. 放入模具中，放入烤箱，选择发酵功能33度，放入一碗温水，进行二次发酵约40分钟

15. 发酵至模具8分满

16. 将发酵的面团放入热好的烤箱170度烘烤30分钟，中途加盖锡纸防止上色过深~出炉后倒出晾凉

17. 松软好吃，椰蓉控超爱~

小贴士

1.不同面粉的吸水性不同，可以预留5-10克牛奶酌情添加~
2.配方用量可以做学厨250克水立方吐司两个