天然酵母香橙核桃欧巴的烹饪做法,大厨教你详细做法

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天然酵母香橙核桃欧巴的做法步骤图

记录一下想做的包

用料  

120克
天然酵母 180克
面粉 210克
6克
橙皮 150个
核桃仁 200克

天然酵母香橙核桃欧巴的做法  

  1. 混合面团,30度发酵2小时

  2. 400g一个面团,滚圆,松弛20分钟

  3. 排气,切割纹路

  4. 发酵90分钟,撒粉,预热烤箱

  5. 230度汽烤30分钟