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中种北海道吐司(100%)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:2.32W
用料
中种材料
金像高粉
250克
细
砂糖
14克
蛋白
20克
酵母
1.8克
安佳脱脂奶粉
10克
矿泉水
75克+10克
淡奶油
70克
主面团
蛋白
10克
盐
3克
糖
36克
酵母
1.5克
炼乳
15克
黄油
10克
中种
北海道
吐司(100%)的做法
制作中种,冷藏一夜至两倍大
撕碎,混合均匀
正常发酵后烤
TAGS:
中种
北海道
吐司
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