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北海道的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

北海道的精选知识

中种北海道吐司~奶味十足的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天做了天然气的北海道吐司，面团打出来很柔软，满手都是奶香味，基本不用什么手粉，很好操作，这个方子是2个450g吐司用料中种：高粉350g干酵母6克牛奶145克蛋白2个鸡蛋白主面团：高粉150g糖90克淡奶油110克盐6克水18克鲜酵母3g黄...

北海道小餐包（直接法，冷藏发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料材料（9个的量）：高筋面粉270克低筋面粉30克（用中筋面粉24克，玉米淀粉6克代替）砂糖40克盐3克酵母4克（根据温度适量增减，采用冷藏发酵的话，量可酌减）淡味奶粉15克全蛋液35克淡奶油80克牛奶100克北海道小餐包（直接法，冷藏发酵）的做...

北海道之玫莓乳酪吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

2022疫情又来了所以最近都是治愈系吐司玫瑰香气配着草莓乳酪颗粒不只是美味用料玫瑰花面粉：玫瑰花瓣10克面粉20克北海道中种面团：高筋粉220克蛋清（冷藏）20克奶油（冷藏）80克牛奶（冷藏）80克砂糖10克干酵母1克黄油5克北海道主面...

小美波兰种北海道吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

像云朵一样轻盈的北海道吐司，吃了它，你一定不会再想吃其他吐司啦！此配方是两个450g吐司盒的量，如果只做一个，请减半。用料【波兰种】高筋粉（山茶花）100g水100克耐高糖干酵母1/2茶匙【主面团】高筋面粉（山茶花）冷藏400克白糖（冷...

北海道牛奶土司面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料高粉540g低粉60g鲜奶250g动物性鲜奶油150g酵母10g奶粉30g糖80g盐9g鸡蛋一个北海道牛奶土司面包的做法将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)基本发酵1小时。至两倍大用...

北海道抹茶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料高筋面粉300克牛奶100克鸡蛋1个细砂糖40克淡奶油50克盐4克酵母4克抹茶粉5克黄油20克北海道抹茶吐司的做法准备所有的材料！先把除黄油外的所有材料，先液体后固体（盐和酵母不要放一起）放入面包机先和面10分钟，再把软化好...

家庭简易版北海道双层芝士蛋糕隔离食记8⃣️的烹饪做法，大厨教你详细做法

根据LeTao公布的菜谱，根据自己的口味和手头的材料更改了一些海绵蛋糕的配方在这里👇也可以用任意自己喜欢的海绵蛋糕配方哦用料6寸海绵蛋糕胚1个烤芝士奶油奶酪182克细砂糖32.5克低筋面粉5.2克淡奶油39克鸡蛋65克冻芝...

北海道戚风草莓的季节按照君之的方子做的北海道戚风，没有香草精就没加在馅料里面了。的烹饪做法，大厨教你详细做法

春天是草莓的季节，我亲爱宝贝的最爱(^_^)上次刚自己做了8寸的戚风蛋糕，今天就来试试要加馅料的戚风纸杯。成功引起了正在发低烧宝宝的食欲。用料鸡蛋2个低面17.5g细砂糖（蛋白）25g细砂糖（蛋黄）15g色拉油15g牛奶15g君之方的蛋...

北海道戚风蛋糕（未注心版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋2个低筋面粉17g食用油15g细砂糖40g牛奶15g柠檬汁3-5滴北海道戚风蛋糕（未注心版本）的做法将鸡蛋黄与鸡蛋清分离注意：使用的打蛋盆要保持干燥首先，处理鸡蛋黄：1.蛋黄加15g细砂糖，打匀2.然后，加入牛奶（15g）和食用油（15g），搅...

减糖版北海道纸杯的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料鸡蛋3个低粉45克玉米淀粉5克细砂糖40克玉米油35克牛奶40克减糖版北海道纸杯的做法提前预热，入烤箱180度，18分钟左右懒人版，挤上酸奶，开吃明天补详细步骤...

北海道栗子吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

非常好吃，因为惊艳这个吐司的口感，我囤了10包糖渍栗子我会说么……用料金像面包粉250克奶粉10克细砂糖30克盐3克淡奶油100克牛奶70克干酵母3克糖渍栗子62克北海道栗子吐司的做法除糖渍栗子和酵母外所有材料放入面包机，揉...

美味的北海道恋人简单做法,北海道恋人做法大全

用料黄油50g糖（加入面糊）40g鲜奶油30g低筋面粉50g奶粉20g蛋白50个（约两个）糖（加入蛋白）10g北海道恋人的做法配方里没有盐可以适当加一点点；做好之后觉得饼干略甜；糖也可以减10g黄油软化，加入糖搅打打到体积变大完全松发后分两...

面包布丁vs北海道吐司布丁的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料白吐司3片北海道吐司3片鸡蛋200g牛奶200g淡奶油200g香草糖80grum少许蔓越莓适量肉桂粉少许面包布丁vs北海道吐司布丁的做法将吐司对切成三角或是切成丁，放在容器里待用鸡蛋去壳打匀淡奶油、牛奶和糖倒入奶锅中，加热...

小麦子的北海道吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一直答应大家给大家我最喜欢最快手的北海道吐司的配方，拖延到现在，今天坚决写出来。不过没有制作步骤图，大家脑补可以吗？哈哈哈。此配方可用450g的吐司模具做一条。用料高筋面粉300g低筋面粉30g全脂奶粉20g牛奶100g淡奶油...

巧克力北海道戚风蛋糕—换一种口味也很美味的烹饪做法，大厨教你详细做法

昨天北京刚刚下了一场较大的雪，今天温度就完全的降下来了，看着外面就冰冷冷的，一点也不想走出门去，最适合做的事情就是躺在床上睡个懒觉，起来后再打开烤箱做点心，闻着烤箱里散发的香甜气味就感觉特别的幸福，周身都是暖暖的。...

北海道牛奶吐司（汤种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

非常柔软，奶香浓郁的一款吐司。汤种法制作。参考君之同款菜谱。用料汤种配料高筋面粉20克水100克面团配料高筋面粉250克细砂糖38克全蛋液38克盐3.75克干酵母4克奶粉9克淡奶油35克牛奶23克汤种108克黄油18克北海道牛奶...

入口即化北海道戚风杯的烹饪做法，大厨教你详细做法

还记得好几年前刚流行北海道戚风杯子蛋糕的时候我立马就去买了然后真的巨难吃哈哈哈哈这是它给我的第一印象这个配方一次如果你打发到位的话可以做八个左右同时这个也是一个六寸戚风蛋糕的做法北海道戚风杯灵魂是卡仕...

汤种法北海道吐司（君之微调）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用的君之大神的方子，只是稍微微调了一点用量此方是一个450g吐司模的量用料汤种：高筋面粉20克水100克面团材料：高筋面粉250克糖30克鸡蛋液35克盐3克耐高糖酵母4克淡奶油35克牛奶25克汤种106克黄油15克汤种法北海道吐司（君...

奶油北海道吐司（无黄油）的烹饪做法，大厨教你详细做法

每家都有奶油用不完的时候，这个方子绝对是一个好选择，吐司组织很美…用料高筋面粉13/4cup低筋或中筋面粉1/4cup如果没有，就直接用2cup高筋淡奶油90ml牛奶110ml蛋白1个糖3.5tbsp酵母1.5-2tsp奶粉3tbsp盐1/2tsp奶油北海道...

面包机北海道(235G高粉)的烹饪做法，大厨教你详细做法

面包机版北海道用料高粉235g糖40g盐3g淡奶油75g牛奶60g蛋35g黄油15g酵母3.5g面包机北海道(235G高粉)的做法用面包机的吐司模式即可.小贴士1.没有黄油用植物油也可以.2.原方里鸡蛋用的是蛋白,我试了用全蛋也可以.用小...

北海道香浓（抹茶口味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

北海道味道好，但制作极其繁琐。没有半天的时间，最好不要轻易尝试。用料烘焙奶粉12g蛋白1只高粉200g抹茶粉20g淡奶油55g牛奶65g白砂糖14g白砂糖216g黄油18g黄油28g酵母11g酵母21g泡打粉1g食盐1g北海道香浓（抹茶口味）的做法...

自制北海道牛奶酱（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

前段时间微博上超级流行，某宝上也有卖！找了方子做了下！奶香味十足！涂在面包上不能再棒！最重要的是超级简单！因为我怕甜所以减了糖~原方子是50g糖~喜欢甜食的妹子可以看情况增减用料淡奶油200ml牛奶100ml砂糖30g自制北海道牛...

北海道吐司（面包机+烤箱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

由于本人不胜手力，因而将前期揉面的主要工作交给了面包机。由多个方子总结，可以制作出香软的吐司~最后一道烘焙，当然是交给烤箱啦，这样的吐司才好吃嘛！其实做面包主要靠的就是一种感觉，不需要精确的称量，所以大家如果像我一...

好吃易上手的香浓北海道吐司（松下面包机版）适合新手100%成功的烹饪做法，大厨教你详细做法

我用的是松下pm105面包机，这款面包大约做了十多次，只要按照方子一步步来，从未失败过，哇咔咔咔用料高筋面粉230g细砂糖7g安琪金装耐高糖酵母1.4g牛奶74g动物性鲜奶油65g蛋白16g黄油5g第二次加入的材料：细砂糖35g盐2g安琪金...

超简单北海道奶油白咖喱的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡胸脯胡萝卜西兰花土豆牛奶玉米超简单北海道奶油白咖喱的做法西兰花掰好，胡萝卜切滚刀块土豆切滚刀块，放入凉水中去淀粉玉米粒洗净鸡胸脯切小块白咖喱是十人份的，一盒里有两小盒，4-5人一小盒热锅放油，先放鸡胸脯，再放...

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