@泳哥的最好吃的酸奶小餐包做过很多次，因为很好吃，为了给家里的小朋友一些小惊喜，稍微调整了造型🐻
烤盘尺寸26*26*6 用28*28亦可
用料
| 高筋面粉 | 360克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 酵母 | 4克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 酸奶 | 120克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 表面装饰： | |
| 草莓巧克力 | |
| 白巧克力 | |
| 黑巧克力 |
小熊酸奶餐包的做法
除黄油以外的面团材料放入厨师机，揉10分钟后加入黄油继续揉至扩展阶段，大概25分钟。
![小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
轻拍排气，取576克分16个面团滚圆（每个面团36克），剩余面团秤下重分成32份
![小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
滚圆32个小圆做小熊的耳朵，摆放好后二次发酵，发酵至两倍大，烤箱中层180度烤25-30分钟，15分钟后开始注意上色，加盖锡纸。
![小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
三个颜色的巧克力放在裱花袋里融化，待面包放凉以后开始画上小熊的鼻眼和红脸蛋儿。
![小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
是不是舍不得吃了😋
![小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小熊酸奶餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
