这是一款萌萌的小熊吐司小朋友们都喜欢，用的自制的酸奶，增加了吐司的风味……
用料
| 高粉（我用的是易小焙高筋粉） | 150克 |
| 牛奶 | 45克（可酌情増减） |
| 自制酸奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 20左右（20～25克） |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 鸡蛋液（全蛋） | 20克 |
| 黄油 | 15克 |
酸奶小熊吐司的做法
准备好原料高粉，牛奶，酸奶，及其它材料
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将所有材料除黄油及盐外放面包机和面20分钟
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面包机第一个程序结束后放黄油盐再揉15分钟揉至扩展阶段
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵（1发）
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团发酵完毕后，面团排气松驰15分钟
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
松驰15分钟
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
松弛结束进行整形（有小气泡也要排掉）：分割20克2个小面团做小熊的耳朵，其余滚圆压扁，放入小熊模具后在温暧湿润处进行二发，温度控制在38度，发酵至8分满
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
发酵结束放入预热至170度的烤箱中层，上下火烤30分钟（根据自家烤箱温度，实时调整烘烤时间）
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出炉后趁热脱模，网架上晾凉，凉后切片密封保存即可
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
萌萌的小熊吐司有木有萌到你呢😍
![酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酸奶小熊吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
自家面粉吸水率各有不同，液体量请自我调节
第一次写菜谱是为了自己方便下次做，有可能会有不足或漏掉会补充。