美善品无蛋无奶吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一次烤吐司，虽然卖相不好，但是味道特别的赞，面包表皮有点脆脆的，面包里面特别柔软，味道刚刚好，如果用小美揉面8分钟，出来的手套膜更棒

用料  

美善品无蛋无奶吐司的做法  

1. 把除了黄油的全部食材放进主锅

2. 设定30秒/速度3，2秒钟后逐渐提速到速度6，进行混合

3. 设定3分钟揉面，加入黄油再揉3分钟

4. 揉出的手套膜，如果手套膜易断裂，再继续揉面2分钟，烤出来的吐司拉丝更好

5. 看揉面出来的状态，如果特别稀可以加点面粉15-20克左右，再揉面2分钟

6. 把面团取出整形，放入烤箱设定40度发酵模式，发酵至2倍大即可，大约40分钟，烤箱没有发酵模式的可以放常温发酵，大约需要1-1.5小时

7. 取出面团分成3个大小相等的面团，排出面团的空气，再次揉匀，醒发15分钟

8. 把面团从中间擀开，怕粘手可以手上抹点油，从中间的位置向前推，再从中间的位置向后拉，尽量排出面团的空气
   从面团的一端向另一端卷起，卷好了压平，再从一头卷起，为了出膜效果好，可以从不同的方向卷三次

9. 把卷好的面团放入吐司盒，盖上湿毛巾，设定烤箱发酵模式，发酵大约35分钟左右，直到面团占整个吐司盒的八分或九分大小

10. 发酵好的吐司样子

11. 放入烤箱，吐司盒盖一块湿毛巾，上下管温度设定180度/40分钟，烤之前在面包表面洒点水

12. 烤到吐司表面金黄就可以了，烤好的吐司放凉了自动脱模，好香😋

13. 第一次做拉丝的效果，不太完美，下一次会更好

14. 早餐面包切片可以➕各种果酱还可以做成三明治，配上南瓜浓汤，太好吃了😋

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