用料
| 奶油奶酪 | 110克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 代糖（和白砂糖一样甜度） | 4.5克喜欢甜口的可多加 |
| 盐 | 0.5克 |
| 可可粉 | 适量 |
| 金山杏仁片 | 适量 |
奶油奶酪微波炉打软，用打蛋器搅打顺滑，手动就可以
![生酮杏仁可可芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "生酮杏仁可可芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
鸡蛋分两次加入，搅打均匀，加入淡奶油、代糖和盐打顺滑就好啦，预热烤箱200度10分钟，将蛋糕糊倒入模具
![生酮杏仁可可芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "生酮杏仁可可芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
入烤箱200度20-25分钟，烤盘加入热水，约烤盘的一半就行，期间注意观察上色。最后5分钟给蛋糕加上杏仁片，另一份我筛了可可粉，也放了杏仁片
![生酮杏仁可可芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "生酮杏仁可可芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
小贴士
趁热吃是软软半熟芝士的口感，进冰箱冷藏一晚上，就是乳酪蛋糕的口感啦～