生酮芝士蛋糕｜椰浆、淡奶油均可｜巴斯克or重芝士同配方！的烹饪做法，大厨教你详细做法

因为家里没有淡奶油了，就想试试椰浆行不行，事实证明，真的很🉑️！！


🟤巴斯克式烤芝士蛋糕    220度   20min

🟡重芝士蛋糕 （水浴法）150度   1h 30min

🔷每个烤箱温度加热水平都不同，需要自己调整哦，参考温度和时间如上👆🏻。

用料  

生酮芝士蛋糕｜椰浆、淡奶油均可｜巴斯克or重芝士同配方！的做法  

1. 奶油奶酪软化后，打至顺滑。（放在热水上进行，会很快👌🏻）

2. 加入糖继续打。（此时可以预热烤箱啦）

3. 加入鸡蛋，打匀。

4. 加入椰浆/淡奶油，打匀。

5. 想吃酸味，可加柠檬汁1tsp。（不加的话 🥚味比较重）

6. 🟤巴斯克式烤芝士蛋糕    220度   20min
   
   🟡重芝士蛋糕 （水浴法）150度   1h 30min （如果烤箱火比较大，或者小烤箱不均匀，50min时可以➕锡纸盖住，否则可能出现焦皮，但不影响味道。）

7. 出来后冰箱冷藏4h。（个人会直接过夜，第二天吃）

小贴士

建议使用油纸，比较好取出！
不要像蛋糕一样倒扣，因为会不好看❌