巴斯克重芝士流心蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

重芝士口感，轻微流心。6寸，上下火220度30分钟。

用料  

巴斯克重芝士流心蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪微波炉软化1分钟。拿出来放上细砂糖，用硅胶铲铲顺滑

2. 鸡蛋搅匀倒进去，随便搅拌，搅匀。加入淀粉，继续搅匀。

3. 为防止稀奶油搅拌进空气，最后一步放奶油，搅拌均匀，过筛。

4. 油纸铺在6寸模具底部，倒入糊糊，220度上下火，烤25分钟

5. 出炉放凉，冷藏第二天脱模切块，我烤了30分钟只有轻微流心了。25分钟合适。