正宗美味的自制意大利乳清奶酪Ricotta: 做着挺简单,理解不容易怎么做

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自制意大利乳清奶酪Ricotta: 做着挺简单,理解不容易的做法图解 做法步骤

完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜

用料  

牛奶 若干

自制意大利乳清奶酪Ricotta: 做着挺简单,理解不容易的做法  

  1. 料理的角度,牛奶中的蛋白质可分为两大类:酪蛋白和乳清蛋白。