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Ricotta的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

Ricotta的精选知识

烤番茄ricotta开放三明治.Roasted tomatoes with ricotta on grilled sourdough.的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-02

炙烤番茄泛着丝丝甜味，焦熏的grilled酸面包和新鲜的ricotta搭配，层次非常丰富。简单美味的自制ricotta配方用料＃烤番茄混合小番茄适量辣椒片2tsp枫糖浆2tbsp意大利芹2tbsp＃煎面包片酸面包（欧包）4片大蒜1瓣（切半）新鲜ricotta奶...

Ricotta Pancakes的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-09

用料Ricotta62.5克鸡蛋1个面粉/Mandelmehl25克牛奶50ml盐随意糖随意RicottaPancakes的做法Ricotta、牛奶、鸡蛋、糖、盐和面粉拌匀锅底涂油，中火两面煎。完成✅PancakemitRicotta的热量PancakemitMagerquark的热量鸡蛋...

柠檬芝士蛋糕 Lemon Ricotta Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-15

好不容易又周末了，趁着有时间，烤了一个瑞可达芝士蛋糕......材料：黄油75g，糖170g，Ricottacheese(瑞可达芝士)75g，鸡蛋3个，面粉175g，泡打粉1.5tsp，柠檬汁45ml，柠檬皮磨碎用料黄油75克糖170gRicottacheese(瑞可达芝士)75g鸡蛋3个...

Ricotta奶酪派的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-09

用料派皮黄油30克低筋面粉80克牛奶30克馅料鸡蛋1个Ricotta100g法式酸奶油200g克糖15克玉米淀粉10克Ricotta奶酪派的做法160度25分钟，再调到125度35分钟。...

Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-04

BBC的美食纪录片两个意呆大叔主角的TwoGreedyItalians里面的一个挞。第一次看过节目就做了一个。家里消耗量排前十的绝对有柠檬，另外ricotta（大多数时候直接在ricotta里拌蜂蜜吃……）也是冰箱里的常客，后来自己按自己口味...

外脆里软香到流泪的Ricotta春卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-20

给冰箱腾空间做了个简单却又不粗暴，黄油浓香脆外壳下面小清新内涵。百里香和黄油是一对好基友。出炉刚一会儿外脆里热的吃起来超满足，冷透了用叉子戳碎了配沙拉也别具一格。中间换成那种咸味不太重的软质山羊奶酪，或者co...

奶油干酪乳清柠檬派Ricotta lime pie的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-09

在秋天这个季节,我喜欢一些清新的甜品,因为我觉得秋天就是很舒适的、凉爽的。这一次我尝试了用Ricotta，也就是乳清干酪来制作派的馅料。当然如果你买不到乳清干酪的话，还是可以用淡奶油来制作馅料其实做派真的比想象中...

烤柠檬里考塔奶酪Baked lemon ricotta cheese的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-08

TraderJoe's新出了一款bakedlemonricottacheese，我在超市试吃以后觉得惊艳，买了一块回家，一次性就把整块吃完了！与其说是奶酪，不如说它是奶酪蛋糕，甜味的，但甜的刚刚好，不会像重乳酪蛋糕那样腻。我决定来复制一下，竟然成...

松露Ricotta芝士松饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-04

松饼中的爱马仕，早午餐里的战斗机！朴实无华的松饼一旦镀上松露与Ricotta的金，顿时逼格骤升，美味指数也飙增。该配方大致能做6个中等大小的松饼。用料松饼糊鸡蛋egg1个面粉flour50g牛奶milk60ml意式乳清干酪Ricottacheese1...

里科塔奶酪(Ricotta cheese)松饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-16

用料面粉1量杯里科塔芝士1量杯泡打粉1/2茶勺糖11/2汤勺盐1/8茶勺牛奶3/4量杯鸡蛋2个，蛋黄蛋白分开香草精1/2茶勺黄油适量里科塔奶酪(Ricottacheese)松饼的做法在一碗内，混合面粉、泡打粉、盐、糖。在另一大碗内，倒入牛奶...

Tomato, Ricotta, and Basil Pizza的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-12

用料pizzadoughs(pre-made,enoughtoyielda12″pizza)1garliccloves(finelyminced)2part-skimricottacheese1/4cupkoshersalt1/2teaspoonblackpepper1/4teaspoonextra-virginoliveoil1tablespooncherrytomatoes(halved...

朴素而浓郁的ricotta乳清芝士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-20

ricotta可以用希腊酸奶代替，但口感完全不同。这个方子用料简单纯粹，我也没有加饼干底，馋的时候快手烤一个很方便也放心。糖做参考，我通常不放糖。吃的时候如果需要，可以浇枫糖。买ricotta时注意配料表，我买的通常含盐，所以不...

橙香Ricotta奶酪桃子饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-07

今天分享一款超赞的橙香Ricotta奶酪桃子饼干它们松软，又带着刚好的嚼劲，湿润、芳香，长的更是可爱这款饼干仿佛捕捉住了夏天的精华它们让我想到夏日里微风凉爽的清晨在公园里的野餐绿松石般的海洋茂密的大树和空中吱吱叫...

「Jamie Oliver」Whole Roasted Ricotta的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-02

本身其实并不太爱ricotta，尤其是干吃觉得比cottage偏腻，一般也都是加在意面里或者做饺子馅，这个烤的方子做了几次倒是都满意，烤完没有了油腻感加上水果的爆浆很好吃。原方是八人份，可以自己调整。用料ricottacheese250g无...

里科塔奶酪冰淇淋（Ricotta Ice Cream）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-02

按照miss蜗牛老师的方子做了ricotta奶酪，非常简单快手，新鲜的奶酪制成冰淇淋，好好吃～方法也一样简单，快来试试吧用料ricotta奶酪100克淡奶油120ml牛奶120ml朗姆酒10ml蜂蜜15克里科塔奶酪冰淇淋（RicottaIceCream）的做法所有原...

乳清干酪水饺Ricotta Dumplings的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-15

TwogreedyItalians第一季的第一个菜谱，最近在binge这一系列，真是爱意大利菜里的浓番茄，两个爷爷也很可爱，大多数食材还都能在淘宝上买到，记载在这里方便学用料面粉200克乳清干酪220克鸡蛋黄3个肉蔻1个帕玛森干酪30～40克盐，胡...

超简单的 ricotta 奶酪厚松饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-26

家里剩下50克ricotta奶酪。牛奶没有了。鸡蛋和糖还有。于是就地取材。也不摆什么盘了。看了照片就知道效果。久不回缩。非常松软。怎样摆盘自己决定。用料鸡蛋1只ricotta奶酪50克低筋面粉15克泡打粉1/8茶匙油（擦锅用）糖...

Ricotta之吻 Baci di Ricotta的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-26

http://indigoseas.blogsp家里的ricotta买来一直忘记吃，麻烦的也不想做，于是找了Nigella的方子。做法原料都简单，几分钟就可以做好开吃了。味道蓬松带乳香，甜度也并不高，当早餐和下午茶都不错。用料ricotta乳酪100g中号鸡...

homemade ricotta 自制乳清奶酪的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-29

ricotta来源于意大利，是一种很常见也是十分简单易做的奶酪，用ricotta做芝士蛋糕，提拉米苏，味道清爽又相对低热，配沙拉和面包也很棒。不加盐也来作婴儿食物及宠物食物。用料牛奶1/2加仑，约1900ml柠檬汁2tablespoon白醋/果醋/...

Ricotta乳清奶酪的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-01

夏天想在家也能吃上新鲜的奶酪🧀，所以就尝试了一下，味道很清淡。用料牛奶1L淡奶油200ML柠檬汁或白醋一小碗（一个柠檬左右）盐一点点Ricotta乳清奶酪的做法除了柠檬汁，所有材料倒进锅中中小火慢慢煮（不用煮开大概八九十度即可...

Coconut Ricotta Pancakes的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-19

Reference:用料wholeeggsOReggwhites3OR6coconutflour1/3cup(45g)bakingpowder1teaspoongroundcinnamon1/2teaspoonricotta150g(3/4cup)milk(almond,coconut,dairy)1/2cupCoconutRicottaPancakes的做法Combineeggs,mi...

杂项11：Ricotta干酪（意大利）附奶酪豆腐蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-09

图文来自《干酪鉴赏手册》。记录常见奶酪。新鲜奶酪，不经过成熟，通常风味清淡，美国Cottage、意大利Ricatta、希腊Feta都属于这类。配料表为附后的奶酪豆腐蛋糕用料。20cm圆模，6人量。用料乳清奶酪（如Riccota）1杯老豆腐255克...

超快手无糖蛋白粉Ricotta低脂提拉米苏的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-17

减脂期偶尔也想吃提拉米苏，传统的用马斯卡彭热量太高，生鸡蛋怕不卫生，用奶油的太腻，就想到用RICOTTA来代替。质地一样醇厚，口感更轻盈。同时用蛋白粉替代传统手指饼干，低卡高蛋白无负担。用料蛋白粉30g魔芋精粉5g浓咖啡50gr...

Cannelloni Emiliani with Ricotta &Spinach的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-23

奶香味好浓的意大利面！用料面和馅料材料意大利袖筒面10个菠菜40g洋葱碎20g帕玛森干酪70g意大利乳清奶酪ricotta500g酱汁材料牛奶500g黄油60g面粉60g肉豆蔻粉少许盐少许CannelloniEmilianiwithRicotta&Spinach的做...

Ricotta 奶酪厚松饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-01

自从今年初在日本吃过一次厚松饼便开始对各种厚松饼的做法产生兴趣。有些厚松饼做出来像泡沫一样，一点质感都没有。有些厚而不松，像普通松饼。这个厚松饼用了ricotta干酪，必须用模具才能做出厚度。这是我觉得自己做过厚...