超快手无糖蛋白粉Ricotta低脂提拉米苏的烹饪做法，大厨教你详细做法

减脂期偶尔也想吃提拉米苏，传统的用马斯卡彭热量太高，生鸡蛋怕不卫生，用奶油的太腻，就想到用RICOTTA来代替。质地一样醇厚，口感更轻盈。同时用蛋白粉替代传统手指饼干，低卡高蛋白无负担。

用料  

超快手无糖蛋白粉Ricotta低脂提拉米苏的做法  

1. 将咖啡放凉，与蛋白粉魔芋粉混合，充分搅拌均匀后，放入微波炉，高火1min30s，成蛋糕状。

2. 将ricotta乳清奶酪均匀抹在蛋糕上，放入冰箱冷藏4h以上。