wow~!今天分享一道烘焙入门级甜点--蛋挞🎂🎂🎂,希望大家能够喜欢!❤❤本方加入了淡奶油,如果有同学怕胖,可以不加,就加多50克牛奶,少放糖,也可以加多一个鸡蛋。😘😘
用料
鸡蛋 | 2个 |
蛋挞皮 | 10个 |
淡奶油 | 65克 |
白砂糖 | 25克 |
牛奶 | 100克 |
❤好吃不腻全蛋蛋挞❤的做法
在一个无油无水的盆子里打入全蛋两个。注意一定要无油无水,否则不易烤熟。
加入白砂糖25克,搅拌均匀,搅拌至看不见蛋清就可以了,不要打发过度。
加入牛奶,搅拌均匀。
最后,加入淡奶油,搅拌均匀。
搅拌至微微发白就好了,现在,我们把硅油纸铺在烤盘上,放好蛋挞皮,将蛋挞液倒进去,八九分满就可以了。烤箱预热200度5分钟。
将倒满的蛋挞放入烤箱,上下火200度25分钟左右。
完工!yummy~!🥰🥰😘😘
小贴士
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