这个蛋糕吃起来很实在,做起来也很方便。
期待交作业哦~
作者:鱼木(暖暖焙家烘焙达人)
用料
芒果泥 | 125克 |
核桃仁 | 40克 |
黄砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
茶籽油 | 45ml |
牛奶 | 2大勺(30ml) |
低粉 | 120克 |
泡打粉 | 2/3小勺(1小勺=5ml) |
小朋友的蛋糕——❤芒果核桃蛋糕❤的做法
鸡蛋中加入黄砂糖,搅拌呈现粗泡状态
依次加入色拉油、牛奶和芒果泥搅拌均匀。开始预热烤箱上下火180度。
加入过筛的低粉,切拌至干湿混合状态,还可以看到干粉时。
加入核桃仁,稍微拌匀
倒入模具中(磅蛋糕模),放入预热好的烤箱中,上火180度,下火170度烤至表面结皮
用刀子在中间划一刀,上火转成160度继续烤约25-30分钟(用牙签检查是否烤熟,牙签插进去抽出,不粘牙签表示已烤熟)
成品切开来看看,很不错吧
再来一张!