原来在挤好的奶油外面裹一层巧克力,需要先冷冻挤好奶油的杯子蛋糕...
用料
奶油 | 克 |
巧克力 | |
牛奶 | |
奥利奥 | |
细砂糖 |
奥利奥冰激凌杯子蛋糕的做法
融化奥利奥的夹心(我用的是薄荷味的)
奥利奥饼干压成碎/最后事实证明还是用机器打碎比较细腻,挤奶油的时候更好挤(当然国内某宝上有现成的碎)奶油加少许糖打发,加入融化了的奥利奥夹心奶酱,再加入奥利奥碎拌匀
奥利奥奶油装入裱花袋,挤入准备好的杯子蛋糕上,之后冷冻
牛奶微波炉加热,倒入巧克力 (此处比例是1:2)不停搅拌顺滑即可
冰箱拿出冻硬的杯子蛋糕,直接将有奶油的那一端放入巧克力酱里面裹一圈即可
放入冷藏室回温,如果想吃冰激凌口感的可以直接吃,如果还是想吃奶油口感的可以冷藏回温一晚后食用。
小贴士
裹巧克力之前,请一定要冷冻奶油蛋糕哦!