芝士蛋糕 - 入门级西点的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芝士蛋糕 - 入门级西点的做法  

1. 消化餅乾用料理機打碎，沒有料理機的用保鮮袋裝起來捶碎。

2. 核桃同理，與餅乾碎混合。

3. 黃油隔水加熱至融化。

4. 和核桃餅乾碎混合均勻。

5. 鋪在烤盤上，沒有烤盤用不鏽鋼或陶瓷盤亦可。

6. cheese加入少量糖分和麵粉，擠入少量檸檬汁。

7. 捏均勻。

8. 再攪拌至柔滑。

9. 鋪在核桃混合物上。

10. 150攝氏度，烤25分鐘。

11. 趁熱或冷藏後切片，吃。

小贴士

核桃不建議弄得太碎，私以為稍微帶點堅果果肉的口感會更好吃。